Как предпочтения в еде влияют на риск метаболических заболеваний: результаты исследования

Исследование Университета Суррея установило связь между предпочтением сладостей и повышенным риском развития депрессии, диабета и инсульта. Анализ данных более 180 000 человек показал, что участники, предпочитающие сладкую пищу, имели на 31% более высокий риск депрессии и страдали от большего числа метаболических нарушений.

Исследование использовало данные Британского биобанка и современные методы искусственного интеллекта для идентификации групп людей с различными пищевыми предпочтениями. Результаты показали, что группа "любителей сладкого" имела повышенные уровни воспалительных маркеров и глюкозы, что указывает на повышенные риски сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

В то время как группа, заботящаяся о здоровье, демонстрировала более низкие риски сердечно-сосудистых заболеваний и улучшенные биохимические показатели. Учёные призывают общество обратить внимание на влияние пищевых привычек на здоровье и делать осознанный выбор.

Источник: medicalxpress.