Весенние салаты

 

☀️🍀Вот и наступил самый теплый месяц весны — май. На дачах и в огородах появилась свежая зелень: щавель, зеленый лук, редис, укроп и петрушка.

Предлагаем Вам приготовить простые, вкусные и полезные весенние салаты, разнообразить питание и зарядиться витаминами и микроэлементами.🥗

🏡Салат Дачный:

🔸Ингредиенты:

Щавель – 100 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Огурец – 300 г.

Лук зеленый – 50 г.

Укроп – 30 г.

Сметана 15% (маложирная) – 100 г. (можно заменить на йогурт)

🔸Приготовление:

Листья щавеля нарезаем без черешков. Нарезаем кубиками огурцы и отваренные яйца. Мелко режем зеленый лук и укроп. Все нарезанные ингредиенты складываем в салатник, солим и заправляем сметаной или натуральным йогуртом. Салат готов!

🔸Энергетическая ценность на 100 г :

Ккал – 67,38

Белки – 3,87 г

Жиры – 4,53 г

Углеводы – 2,64 г

🥬Зеленый салат с редисом

🔸Ингредиенты:

Редис – 200 г

зеленый лук – 70 г

шпинат – 70 г

щавель – 50 г

петрушка –15 г

укроп – 15 г

сметана 15% – 100 г

🔸Приготовление:

Редис нарезаем полукольцами. Щавель и шпинат можно порвать руками и порезать ножницами. Затем мелко шинкуем зеленый лук, укроп и петрушку. Солим наши овощи, добавляем сметану и перемешиваем. Вместо сметаны заправить салат можно подсолнечным, либо оливковым маслом.

🔸Энергетическая ценность на 100 г :

Ккал – 47,5

Белки – 1,8 г

Жиры – 3,1 г

Углеводы – 3,33 г

🌱Салат из зеленого лука, редиса, щавеля и брынзы

🔸Ингредиенты:

Зеленый лук – 70 г

Картофель – 200 г

Брынза – 150 г

Редис – 70 г

Щавель – 50 г

Укроп – 20 г

Шпинат – 50 г

Растительное масло – 50 г

Любая другая зелень по желанию.

Соль по вкусу.

🔸Приготовление:

Отварить и остудить и очистить картофель. Зеленый лук, щавель, шпинат, укроп и редис мелко нарезать. Картофель порезать кубиками и смешать с зеленью и редисом, чуть посолить, если брынза несильно соленая. Нарезать брынзу кубиками и выложить на овощи. Полить сверху растительным маслом.

🔸Энергетическая ценность на 100 г :

Ккал – 167,23

Белки – 4,6 г

Жиры – 13,56 г

Углеводы – 6,29 г

🍽Приятного аппетита!😊