Чем заменить сладкие напитки из магазина?
Супермаркеты пестрят разнообразием сладких напитков. Среди них — иностранные и российские газировки, всевозможные соки, холодный чай и другие.
Чем же они плохи и зачем их заменять?
- Большое количество сахара. Последний вреден не только для людей с диабетом, но и без него. Сахар содержит много калорий, которые затем перерабатываются в жир. Кроме того, сладкие напитки не утоляют жажду, а только провоцируют её, образуя замкнутый круг. Жажда – сладкий напиток – снова жажда. Ещё одним отрицательным воздействием на организм человека, является появление кариеса.
- Красители – в соки, газировку и сладкий чай добавляют красители, которые делают напиток привлекательным для покупателей.
- Ароматизаторы – обязательный компонент сладких напитков, который усиливает запах и вкус.
Конечно, можно сказать, что красители и ароматизаторы бывают натуральными и не содержащими химии, но в массовом производстве они применяются крайне редко, так как дороже и срок их годности сильно меньше, чем синтетических.
- Кислоты. Помимо сахара, сладкие напитки имеют в своём составе кислоты. Чаще всего яблочную или лимонную. Они наравне с сахаром, способствуют разрушению зубов. Более того, кислоты имеют свойство вымывать кальций из костной ткани.
- Консерванты – они бывают натуральными и синтетическими. В пищевом производстве используются проверенные безопасные вещества, но даже они могут вызывать индивидуальные реакции, например вздутие живота или аллергию.
Чем же заменить столь сомнительные магазинные газировки, соки и т.д.?
- Свежевыжатые соки – их можно делать дома из фруктов и овощей. Они содержат массу витаминов, макро и микроэлементов. В них нет лишнего сахара и никаких химических добавок. Кроме того, они имеют прекрасные аромат и вкус без всяких усилителей. Но здесь стоит учесть, что в натуральных соках все-таки содержится большое количество углеводов и при употреблении возможно резкое повышение глюкозы в крови.
- Компоты и морсы. Здесь всё ограничивается только воображением варящего компот. Подходят все ягоды и фрукты, а также их различные миксы. Ещё одним вариантом является компот из сухофруктов, знакомый ещё из детства.
- Домашние лимонады. На просторах интернета можно найти массу рецептов от самых простых, до самых экзотических лимонадов. Они бывают как с добавлением сахара, так и без него. В ход идут овощи, фрукты, травы, газированная или простая вода. Домашние лимонады не только вкусные, но и хорошо утоляют жажду.
- Самостоятельно приготовленный холодный чай. Этот напиток полностью оправдывает своё название, так как приготовлен на основе натуральных чайных листьев. Что добавить к нему и какой вид чая выбрать, зависит от желания готовящего его человека.
Какие бы сладкие напитки не были любимыми, стоит помнить, что самые безвредные из них приготовлены самостоятельно в домашних условиях. Плюс домашних напитков и в том, что можно регулировать самостоятельно сладость напитка, добавлять, по желанию, сахар или его заменители.
А какой у Вас любимый домашний напиток?
