Чем заменить сладкие напитки из магазина?

 

Супермаркеты пестрят разнообразием сладких напитков. Среди них —  иностранные и российские газировки, всевозможные соки, холодный чай и другие.

 

Чем же они плохи и зачем их заменять?

  1. Большое количество сахара. Последний вреден не только для людей с диабетом, но и без него. Сахар содержит много калорий, которые затем перерабатываются в жир. Кроме того, сладкие напитки не утоляют жажду, а только провоцируют её, образуя замкнутый круг. Жажда – сладкий напиток – снова жажда. Ещё одним отрицательным воздействием на организм человека, является появление кариеса.
  2. Красители – в соки, газировку и сладкий чай добавляют красители, которые делают напиток привлекательным для покупателей.
  3. Ароматизаторы – обязательный компонент сладких напитков, который усиливает запах и вкус.

Конечно, можно сказать, что красители и ароматизаторы бывают натуральными и не содержащими химии, но в массовом производстве они применяются крайне редко, так как дороже и срок их годности сильно меньше, чем синтетических.

  1. Кислоты. Помимо сахара, сладкие напитки имеют в своём составе кислоты. Чаще всего яблочную или лимонную. Они наравне с сахаром, способствуют разрушению зубов. Более того, кислоты имеют свойство вымывать кальций из костной ткани.
  2. Консерванты – они бывают натуральными и синтетическими. В пищевом производстве используются проверенные безопасные вещества, но даже они могут вызывать индивидуальные реакции, например вздутие живота или аллергию.

 

Чем же заменить столь сомнительные магазинные газировки, соки и т.д.?

  1. Свежевыжатые соки – их можно делать дома из фруктов и овощей. Они содержат массу витаминов, макро и микроэлементов. В них нет лишнего сахара и никаких химических добавок. Кроме того, они имеют прекрасные аромат и вкус без всяких усилителей. Но здесь стоит учесть, что в натуральных соках все-таки содержится большое количество углеводов и при употреблении возможно резкое повышение глюкозы в крови.
  2. Компоты и морсы. Здесь всё ограничивается только воображением варящего компот. Подходят все ягоды и фрукты, а также их различные миксы. Ещё одним вариантом является компот из сухофруктов, знакомый ещё из детства.
  3. Домашние лимонады. На просторах интернета можно найти массу рецептов от самых простых, до самых экзотических лимонадов. Они бывают как с добавлением сахара, так и без него. В ход идут овощи, фрукты, травы, газированная или простая вода. Домашние лимонады не только вкусные, но и хорошо утоляют жажду.
  4. Самостоятельно приготовленный холодный чай. Этот напиток полностью оправдывает своё название, так как приготовлен на основе натуральных чайных листьев. Что добавить к нему и какой вид чая выбрать, зависит от желания готовящего его человека.

Какие бы сладкие напитки не были любимыми, стоит помнить, что самые безвредные из них приготовлены самостоятельно в домашних условиях. Плюс домашних напитков и в том, что можно регулировать самостоятельно сладость напитка, добавлять, по желанию, сахар или его заменители.

 

А какой у Вас любимый домашний напиток?