Полезные сладости при диабете

 

Люди с сахарным диабетом порой вынуждены соблюдать низкоуглеводную диету и отказывать себе в сладостях. Связано это с большим количеством сахара в продукте и сложностью подсчетов доз инсулина, необходимых для поддержания безопасного уровня глюкозы в крови.

Это не значит, что нужно совсем отказаться от лакомств. Для начала стоит попробовать перейти на что-то полезное. Вместо конфет съесть немного фруктов или сухофруктов. Курага, яблоки, груши, финики, инжир и чернослив заменят собой любой десерт. Углеводов в них не многим меньше, чем в конфетах, зато в отличие от последних, сухофрукты и фрукты полезны для организма из-за содержания в них витаминов, микро и макроэлементов. Кроме того, они не содержат красителей, ароматизаторов и стабилизаторов.

Если мысль о сладостях так и не покинула вас, тогда стоит попробовать перейти на специальные диабетические продукты. Супермаркеты и интернет-магазины предоставляют обширный выбор подобных сладостей. Мармелад, зефир, сиропы, горячий шоколад, вафли, печенья, сахарозаменители . Только выбирай. Разнообразие гарантировано. Один момент все же придется учесть. Не все сладости без содержания сахара можно есть в неограниченных количествах. Для начала взгляните, что написано на пачке или этикетке. Сколько грамм углеводов содержится в 100г продукта. Многие диабетические сладости имеют в своём составе не меньше углеводов, чем обычные, а иногда и больше. Радует то, что есть по-настоящему диабетические десерты, которые на 100г продукта содержат в среднем 4 — 7 г углеводов.

Помимо магазинных продуктов для диабетиков, есть талантливые кондитеры, которые умеют приготовить низкоуглеводные торты, конфеты, пирожные и капкейки. Готовятся эти кулинарные шедевры по индивидуальным рецептам и имеют в составе минимальное количество углеводов.

Вероятна ситуация, что ни один, даже самый вкусный диабетический десерт не заменит настоящих десертов, содержащих сахар. В этом случае позвольте себе съесть кусок торта или конфету, предварительно посчитав количество хлебных единиц и инсулина. Ничего страшного от такой редкой вольности не произойдёт. Зато это позволит Вам не чувствовать себя обделённым.