Методы расчета хлебных единиц (ХЕ)

 

Продолжаем тему хлебных единиц🍞. Сегодня речь пойдёт о методах расчета ХЕ и грамм углеводов.

Первый из них — подсчёт ХЕ при помощи такой меры, как столовая ложка🥄. Как правило, так считают крупы, муку и другие рассыпчатые продукты питания🍚. Этот метод — самый приблизительный из всех, так как ложка ложке рознь. Имеет значение с горкой ли насыпан продукт или нет. Какая именно горка и какая именно ложка по размеру.

Гораздо проще и точнее определять количество грамм того или иного продукта при помощи кухонных весов, а потом уже переводить в ХЕ получившийся результат🤓.

Второй вариант — это считать ХЕ исходя из того, что 12 грамм углеводов — это одна хлебная единица. В этом случае, понадобится сначала узнать вес продукта ⚖️. затем высчитать количество углеводов на вес продукта, и в конечном счете перевести получившийся результат в ХЕ, разделив количество грамм углеводов на 12. Этот способ посложнее первого, но зато он более точный☝🏻.

Третий вариант самый точный. Он представляет собой подсчёт не хлебных единиц, а грамм углеводов, которые не переводят в ХЕ. Это не столь привычный метод, но самый достоверный. Так как никаких условных единиц в нем нет. Непривычный этот метод потому, что в большинстве школ диабета рассказывают именно о ХЕ🍞и этот метод считается основным. Да и представить количество углеводов в блюде бывает сложно🤷‍♀️. Подсчёты углеводов и ХЕ очень быстро становятся привычным делом при условии постоянной тренировки. Чем чаще считаете и записываете, тем лучше запоминаете количество углеводов в разных продуктах.

Для решения подобных задачек можно использовать разные средства:

* Запастись таблицами с наименованиями продуктов и указанным количеством углеводов в них📒. * Воспользоваться сайтами и приложениями, которые сами подсчитывают кол-во углеводов в продукте или блюде💻📱,

* Использовать счётчик калорий, где всегда указаны белки, жиры, углеводы и калорийность блюда🗒

* Использовать кухонные весы, чтобы точно знать сколько в блюде грамм⚖️.

В следующем посте читайте подробное описание расчётов ХЕ и углеводов с подробными примерами от простых к сложным😉☝🏻