Недавнее исследование, опубликованное в Lancet Diabetes & Endocrinology, затрагивает важную тему — связь между потреблением мяса и риском развития диабета 2 типа. В исследовании, охватывающем почти 2 миллиона участников из 31 группы в 20 странах, ученые пытаются выяснить, как различные виды мяса влияют на здоровье.
Основное внимание уделяется необработанному красному мясу и обработанной продукции, которые, согласно предыдущим исследованиям, связаны с повышенным риском неинфекционных заболеваний, включая диабет. Однако результаты оставляют место для разногласий: разные методы исследований и популяции могут давать противоречивые результаты.
Согласно новым данным, потребление необработанного красного мяса имеет положительное отношение к частоте диабета 2 типа. В то же время, замена обработанного мяса на мясо птицы может снизить риск развития заболевания.
Основное внимание уделяется необработанному красному мясу и обработанной продукции, которые, согласно предыдущим исследованиям, связаны с повышенным риском неинфекционных заболеваний, включая диабет. Однако результаты оставляют место для разногласий: разные методы исследований и популяции могут давать противоречивые результаты.
Согласно новым данным, потребление необработанного красного мяса имеет положительное отношение к частоте диабета 2 типа. В то же время, замена обработанного мяса на мясо птицы может снизить риск развития заболевания.
Источник: news-medical
